用金作陶瓷上的裝飾，始于唐代。古代金彩裝飾有描金、貼金（戧金)兩種技法。描金即把金粉調人話(huà)量的膠水中，用毛筆蘸金料在瓷面上描飾。明人曹昭的《格古要論》認為：宋代定窯的描金方法是取大蒜汁作膠調金描畫(huà)，貼金類(lèi)似磁州窯刻花填彩技法。清代以金粉代替了金箔，描金代替了貼金。清代后期，德國的液態(tài)金（金水）傳入我國，金箔、金粉均被淘汰。金水是一種金的樹(shù)脂酸鹽，特點(diǎn)是使用簡(jiǎn)單、耗金量低、外觀(guān)富麗，所以后來(lái)成為金彩的主要原料。