甌窯是浙江主要瓷窯之一，唐代窯址分布于浙江的有溫州、永嘉、瑞安、蒼南、甌海等地。所燒青瓷與越窯不同的是，胎為灰白或淺灰色，釉層勻凈，釉色多為青綠。唐代早中期甌窯產(chǎn)品的釉色呈黃或淡黃色，易剝落；釉質(zhì)滋潤如玉，胎釉結合緊密。制品的器類(lèi)與越器相仿，但造型略有差異。晚唐時(shí)則為青色或青黃色，肅釉現象少見(jiàn)。制品造型多仿花、果形態(tài)，頗具輕盈秀麗之風(fēng)韻，如長(cháng)圓體的瓜式壺。就其制瓷的成就而言，遠遠超過(guò)了婺州、洪州等窯，在中國陶瓷史上占有一定的地位。