明清景德鎮窯

明代是景德鎮瓷業(yè)飛速發(fā)展的時(shí)期。這時(shí)，其已成為全國制瓷行業(yè)的中心，不論數量、質(zhì)量和花色品種等都成為當時(shí)中國瓷器的翹楚，有“天下窯器所聚”(《二酉委譚》)之稱(chēng)。

景德鎮窯之所以能發(fā)展成全國的制瓷中心，是因為其具有得天獨厚的自然條件：一是位于江西省東北部，地處群山環(huán)抱之中，昌江傍鎮而過(guò)，自古就有“昌江通衢”的便捷條件。大批瓷器可順流而下至鄱陽(yáng)湖，轉由當時(shí)重要的通商口岸如九江、南京、揚州等地，“行于九域，施及外洋”。二是浮梁縣境內的麻倉山以及附近星子、樂(lè )平、婺源、余江和波陽(yáng)等縣盡是山陵地帶，蘊藏著(zhù)大量的高嶺土、瓷石、釉果和耐火土一類(lèi)礦物。這些制瓷原料雜質(zhì)少、蘊藏量極豐，適宜于制造高級瓷器。三是景德鎮及其四鄉山區，盛產(chǎn)松木和其他雜木。松木火焰長(cháng)，燒瓷最為合適，為燒窯提供豐富的燃料。四是瓷窯設于昌江及其支流沿岸，河水可供淘洗瓷土；設置水礁，可利用水力粉碎瓷土。

在景德鎮制瓷史上一件不容忽略的大事是明代御器廠(chǎng)的建立。為了滿(mǎn)足皇帝的宮廷用瓷，明洪武年間，開(kāi)國皇帝朱元在宋、元兩朝景德鎮監造選購皇家用瓷的基礎上，專(zhuān)門(mén)在景德鎮設置御器廠(chǎng)，派遺督陶官，為皇帝燒制各種宮廷、外交、禮品用瓷。御器廠(chǎng)憑借帝王之威勢、匯集大批精通瓷業(yè)生產(chǎn)、擅長(cháng)制瓷技藝之工匠，投入大量資金，占用最好原料，對產(chǎn)品精益求精，制造出許多瓷器精品。這些瓷器不僅品種兼備，風(fēng)格齊全，而且質(zhì)量上乘，不少成為傳世珍品。

這個(gè)建立于公元十四世紀中葉的御器廠(chǎng)，初建時(shí)有窯20座，以后增至58座，最多時(shí)達80座，制瓷人員達10萬(wàn)人之多。廠(chǎng)內分工計有大碗作、盤(pán)作、畫(huà)作等23座，采取協(xié)作形式進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程有：舂土、澄泥、造坯、汶水、過(guò)利、打圈、字畫(huà)、噴水、過(guò)銹，裝匣、滿(mǎn)窯、烘燒等各道工序，《天工開(kāi)物》說(shuō)其“過(guò)手七十二，方克成器”，也就是說(shuō)，要經(jīng)過(guò)七十二道工序，才能制成一件瓷器，大多數工岸都有人專(zhuān)司其職，技術(shù)上精益求精。御廠(chǎng)的燒造任務(wù)，每年一般有固定數量，由工部核發(fā)，稱(chēng)“部限”，宮廷臨時(shí)需要，加派的燒造數，稱(chēng)“欽限”街器廠(chǎng)設置在景德鎮珠山，歷經(jīng)明、清27個(gè)皇帝，共500余年，對景德鎮瓷器生產(chǎn)的發(fā)展和質(zhì)量的提高起有巨大的作用。

明末，由于的戰亂，清朝初期景德鎮瓷業(yè)生產(chǎn)曾一度受到影響，處于停滯狀態(tài)�？墒堑搅丝滴�19年（公元1680年）以后，不僅恢復過(guò)來(lái)，而且在明代的基礎上飛快發(fā)展，形成了康熙、雍正、乾隆三朝瓷業(yè)生產(chǎn)的鼎盛時(shí)期，躍上了歷史的巔峰。瓷器“品質(zhì)之精，造型之多，彩釉之豐富，無(wú)不登峰造極”。產(chǎn)品暢銷(xiāo)國內外。清初的沈杯清說(shuō)：“昌南鎮陶器行于九域，施及外洋，事陶之人動(dòng)以數萬(wàn)計，”當時(shí)有一個(gè)叫“殷弘諸”的法國傳教士，在康熙51年（公元1712年）9月1日于饒洲發(fā)出的一封信中說(shuō)：“昔日景德鎮只有三百座窯，而現在窯數已達到三千座�！�…到了夜晚，它好像是被火焰包著(zhù)的一座巨城，也像一座有許多煙囪的大火爐�！�

清代的景德鎮瓷器，不僅明代的工藝和品種應有盡有，而且還有許多發(fā)明創(chuàng )造。青花瓷的色彩呈寶石藍，比明代的更鮮艷純凈，別具風(fēng)格；釉上五彩因發(fā)明釉上藍彩和墨彩，比明代的更豐富多彩、紋樣清新、著(zhù)色鮮明；斗彩的品種也比明代的多。雍正時(shí)期的青釉燒制達到歷史最成熟階段。更為可貴的是創(chuàng )制成功了很多名貴的新品種。如在康熙五彩的基礎上創(chuàng )制了以“玻璃白”為填料、畫(huà)面色彩柔和、富有立體感的粉彩；引進(jìn)國外彩料，專(zhuān)做宮廷御器的洋彩；直接用黃金裝飾瓷器的金彩；在單色釉中添加其他不同成分，使之在高溫燒煉中流淌變幻，形成流光溢彩、色彩奇幻、斑爛絢麗的“窯”花釉等等。其他如釉下三彩、墨彩、烏金釉、天藍釉、珊瑚紅、松綠釉、胭脂紅等等也都應運而生。此外，康熙期間，還恢復生產(chǎn)了明代中期以來(lái)幾乎失傳的銅紅釉，其中尤以郎窯紅、豇豆紅最為著(zhù)名。

景德鎮瓷器造型優(yōu)美，品種繁多，裝飾獨特。青花、玲瓏、粉彩顏色釉合稱(chēng)景德鎮四大傳統名瓷，瓷質(zhì)“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”。其中：

青花瓷創(chuàng )燒于元代，是以色料在坯胎上描繪紋樣，施釉后經(jīng)高溫燒成，釉色晶瑩、透徹、素凈、雅致。青料溶于胎釉之間，發(fā)色青翠，雖色相單一，但感覺(jué)豐富。青花瓷經(jīng)久耐用，瓷不碎，色不褪。

玲瓏瓷是在明宣德年間鏤空工藝的基礎上創(chuàng )造和發(fā)展起來(lái)的，已有500多年的歷史。在細薄的坯胎上，雕成米粒狀的通花洞，然后施釉多次，填平通花洞，再入窯燒制而成。在清代，瓷工把青花和玲瓏巧妙地結合在一起，形成了人人喜愛(ài)的青花玲瓏瓷。碧綠透明的玲瓏和色呈翠蘭的青花互為襯托、相映生輝，給人以一種特殊的美感。

粉彩也稱(chēng)軟彩，是瓷器的釉上裝飾，自清康熙晚期開(kāi)始，到雍正、乾隆年代，益臻完善。

瓷雕制作可以追溯到1400多年前，瓷雕工藝精湛，遠在隋代就有“獅”、“象”等上乘之作。工藝種類(lèi)有：園雕、捏雕、鏤雕、浮雕等：造型千姿百態(tài)、栩栩如生；裝飾豐富，有高溫色釉、釉下五彩、青花斗彩、新花粉彩等；藝術(shù)表現力強，有的莊重渾厚，有的典雅清新，有的富麗堂皇、鮮艷奪目。

此外，還有仿歷代名窯（汝、官、哥、鈞）轉心瓶、轉頸瓶、玲瓏瓷等，以及仿螃蟹、果品、禽鳥(niǎo)等像生瓷與仿木、竹、牙雕、玉石、金屬等工藝品瓷的器品，工藝都有其獨到之處。